نكات ريز خانه ‌داري

مه 18, 2008 at 5:09 ق.ظ. بیان دیدگاه


اگر مي‌خواهيد تخم‌مرغ ترك نخورد …


1- اگرمي‌خواهيد تخم مرغ‌هايي را كه براي پختن درون ظرف آب قرار داده‌ايد ، كمتر اين طرف و آن طرف رفته

 و در موقع جوشيدن ترك نخورده و نشكنند ، يك قاشق سركه درون آب بريزيد تا از بروز اين مشكل جلوگيري كرده باشيد .


2- پيشنهاد مي‌كنيم قبل از قرار دادن تخم‌مرغ‌ها درون آب ، ابتدا كه تخم‌مرغ‌ها را با يك سنجاق سوراخ كنيد

 ، اين كار مانع از شكستن تخم‌مرغ‌ها در آب جوش خواهد شد .


3- چنانچه درون آبي كه مي‌خواهيد تخم‌مرغ‌ها را در آن بپزيد مقداري سركه يا نمك بريزيد

 از ترك خوردن تخم‌مرغ ها جلوگيري كرده‌ايد .


4- يك ليموي تازه را از وسط دونيم كرده و روي پوسته تخم‌‌مرغ‌ها بماليد .


5- هنگام برداشتن تخم‌مرغ‌ها از كارتن ، انگشتان خود را مرطوب كنيد

 تا از لغزيدن و افتادن تخم‌مرغ‌ها جلوگيري كرده باشيد .

اگر مي‌خواهيد تخم‌مرغ ترك‌دار را بپزيد ….


اگر تخم مرغي ترك دارد و قصد آب‌پز كردن آن را داريد :


1- ابتدا تخم‌مرغ ترك‌دار را درون فويل آلومينيومي قرار داده و دو سرآن را محكم بپيچانيد ،

 سپس درون آب قرار دهيد تا آب‌پز شود .


2- ابتدا محل ترك را با قطعه‌اي ليموترش مالش داده و بعد درون آب گرمي كه جوش نباشد قرار دهيد تا جوش بيايد .

 پس از اينكه سه دقيقه جوشيد ، تخم‌مرغ پخته را از آب خارج كنيد .


چنانچه تخم‌مرغ در حين پخت ترك خورد، اگر سريع اقدام نكنيد تخم‌مرغ از هم پاشيده شده و سفيده از ترك بيرون مي‌زند

 كه در عين حال منظره‌اي ناخوشايند پيدا مي‌كند . در اين مواقع براي نجات تخم‌مرغ چند اقدام سودمند

 مي‌توانيد انجام دهيد كه در ذيل مي‌آيد :


1- فوراً تخم‌مرغ ترك خورده را با قاشق از آب خارج كرده و روي ترك مقدار زيادي نمك بپاشيد و دوباره درون آب قرار دهيد .

اين كار باعث بسته شدن ترك و در نتيجه خارج نشدن سفيده تخم‌مرغ مي‌شود .


2- ريختن سركه درون آب نيز باعث بسته شدن ترك مي‌شود

Advertisements

Entry filed under: دسته‌بندی نشده.

لكه شربت روي فرش طلاق خاموش

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Blog Stats

  • 18,449 hits

بیشترین کلیک شده‌ها

  • هیچکدام

برترین مطالب

دیدگاه‌های اخیر


%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: